身近な場所にある香草のクレソン

レストランなどで、肉料理や魚料理などのメインディッシュに添えられて出てくることが多い香草のクレソン。
パセリはそのまま食べれないけれど、クレソンなら丸ごと食べられるという人も多いはずです。
この香草のクレソンは、何もスーパーで買うものと決まってはいません。
家の近所の綺麗な水の流れている小川の傍などに自生していることがあります。
散歩の時などにちょっと水辺を見てみると、新鮮な自生のクレソンを発見出来るかも知れません。

クレソンは、明治の初めに在留外国人用の野菜として日本に持ち込まれたと言われています。別名オランダガラシとも呼ばれるアブラナ科に属する香草です。カラシの名の通り、ぴりりとした辛味が特徴で西洋ではステーキなど肉料理の付け合せに欠かせません。生では食べにくい場合には、さっとクレソンを茹でて、わさび、しょうゆ、みりん、だし汁で和えたおひたしがお勧めです。クレソンには食欲増進効果や食中毒の予防効果もあるそうなので、夏にぴったりの食材ですね。
 独エネルギー最大手エーオンと2位のRWEが、英国での原子力発電所の建設計画から撤退することを検討しているもようだ。巨額な投資が足かせとなっているためで、ドイツが脱原発に転換したことで業績が圧迫されていることも背景にあるとみられる。

 英政府は8カ所に次世代原発を建設する計画で、RWEとエーオンによる合弁事業ホライズン・ニュークリア・パワーのほか、電力大手スコティッシュ・サザン・エナジー(SSE)、フランス電力公社(EDF)がプロジェクトへの参画を表明している。ホライズンは2025年までに総出力600万キロワットの原発建設を目指しており、2020年までに最初の原子炉を稼動させたい考えだ。エーオンとRWEは既に、ウェールズ北西部ウィルファとイングランド南西部オールドベリーの土地を落札している。

 南ドイツ新聞が関係筋の話として伝えたところによると、これら2カ所への投資額は最大170億ユーロに上る見込み。両社はドイツが脱原発にかじを切ったことで業績が圧迫されつつあることから、計画続行が難しい状況となってきたという。投資家の理解を得にくいとの見方も強い。

 RWEの広報担当者は報道について、「英政府による次の展開を待っているところだ。その前には何も決定しない」と述べた。

 福島第1原発事故を受け、英国では新規原発に関する安全性見直しが進められている。5月に発表された中間報告書では、英国では日本のような自然災害が起こる可能性が低く、建設予定地や原子炉の設計を変更する必要はないとの見解が示された。これを受けエネルギー・気候変動省は6月末、原発の建設候補地として昨年10月の発表時と全く同じ8カ所をあらためて選んでいる。[環境ニュース]

 「紅歌」(革命歌)を奨励するなど中国共産党礼讃運動を進める重慶市でこのほど、「革命テーマパーク(紅色経典主題公園)」が建設されるもよう。投資総額は約25億元(約300億円)で、4年以内に完成の予定という。重慶晩報が報じた。

 報道によると、重慶市南川区で4日、中国共産革命のテーマパーク「中国紅色経典主題公園」の調印式が行われた。計画によると、テーマパークの敷地面積は中国共産党の創立年にちなんだ1921畝(ムー)(約128ヘクタール)で、「演芸エリア」「主題エリア」「革命景観ビジネスエリア」の3大エリアからなる。

 演芸エリアでは中国共産党の結党以来の「輝かしい歩み」を主題にした約2時間の音楽舞踏劇が上演され、劇場の屋根には建国年にちなんで1949平方メートルの国旗が掲げられるという。他に中国共産党の党旗(1921平方メートル)、人民解放軍の軍旗(810平方メートル)、中国共産主義青年団の団旗(1922平方メートル)、中国少年先鋒隊の隊旗(1949平方メートル)が制作される予定で、大きさはそれぞれの設立年月にちなむ。

 主題エリアでは、中華人民共和国の建国や改革に尽くした「偉人」たちの旧宅が復原され、人民解放軍の「十大元帥」をはじめ建国に貢献した将軍1000人以上の塑像が並べられる。

 また井崗山や延安など中国革命の根拠地を「革命聖地エリア」として再現し、「偉人」の住居兼執務室だった洞窟や、著名な会議が行われた場所の原寸大のレプリカを建造する。「長征体験エリア」もあるという。

 投資総額は約25億元で、4年以内に完成する予定。3万〜5万人を収容できる規模になるという。

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 重慶市トップの党委書記は、元党幹部の子弟グループ「太子党」のひとりで、党中央政治局委員でもある薄煕来氏。同市で政治キャンペーン「唱紅打黒」(革命歌を歌い、犯罪組織を一掃する)運動を展開しているが、「出世のための人気取り」「まるで文化大革命のよう」といった批判もある。(編集担当:阪本佳代)

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 【ニューヨーク時事】連休明け5日のニューヨーク外国為替市場では、中国や欧州経済の先行きをめぐる不安感からリスク回避のドル買いが優勢となり、円は1ドル=81円台前半で終始軟調に推移した。午後5時現在は81円02〜12銭と、前週末同時刻比21銭の円安・ドル高。 

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